Wieczór to pora odpoczynku po dniu pełnym obowiązków i wrażeń. Nie zawsze mamy siłę, aby spędzić ten czas w kuchni. Nie martw się – kolacja może być nie tylko fit, ale także pyszna, pożywna, a co najważniejsze – wystarczy nawet pół godziny, aby smacznie i zdrowo zjeść wieczorem!
Kiedy jeść kolację?
Kolację najlepiej jeść około 2-3 godziny przed snem. Nie tylko dajemy organizmowi czas na strawienie jej, ale także nie kładziemy się spać z uczuciem głodu. Wskazane jest, aby jeść ostatni posiłek dnia w odstępie około 12 godzin od śniadania, między godziną 17 a 21. Należy pamiętać, że pora ostatniego posiłku jest także uzależniona od naszego trybu życia.
Co jeść na kolację?
Jeśli chcemy, aby nasza kolacja była zdrowa i lekka, najlepiej unikać potraw zawierających cukry proste – na przykład owoców, białego pieczywa, czy makaronów. Słodycze w ramach kolacji to również niezbyt dobry pomysł. Mimo tego kolacja na słodko nie jest rzeczą niemożliwą do zrealizowania!
Fit kolacja, również dla dzieci, powinna być obfita w lekkostrawne i niskokaloryczne produkty, np. ryby, chude mięso, chudy twaróg, czy warzywa. Nie możemy też przesadzić z wielkością porcji – jeśli zjemy za dużo, nie będziemy dobrze spać, obudzimy się zmęczeni, nie wspominając o dyskomforcie związanym z przejedzeniem – mdłości, ból brzucha. Mniejsza porcja może być równie sycąca, co ogromna!
Przepisy na lekką kolację fit dla dwojga:
Warzywa duszone z ziołami
Wracasz z pracy późno i nie masz czasu na skomplikowane popisy kulinarne? To danie będzie dla ciebie idealne – zdrowe i szybkie w przygotowaniu! Świeże warzywa możesz zastąpić gotową mieszanką mrożonych warzyw, które można dostać w każdym markecie.
Składniki:
• 1 marchew
• 1 cukinia
• 1 papryka
• 1 ząbek czosnku
• Pół średniej cebuli
• Łyżka oliwy z oliwek
Na patelnię dodaj pokrojoną marchew, po kilku minutach resztę warzyw, a także przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Dodaj wybrane przez siebie, ulubione zioła – bazylię, oregano, majeranek, czosnek niedźwiedzi… Duś warzywa pod przykryciem aż osiągną miękkość. Przypraw szczyptą soli i pieprzu.
Sałatka z piersi z kurczaka
To danie jest nie tylko wytrawne i lekkie, ale świetnie sprawdza się na każdą imprezę!
Składniki:
• 1 mix sałat
• 1 mała pierś z kurczaka
• 1 mały ogórek gruntowy
• 1 małe opakowanie pomidorów koktajlowych
• 3 łyżki oliwy z oliwek
Mix sałat należy wsypać do większego naczynia, np. dużej miski. Pierś z kurczaka pokrój w kosteczkę i przysmaż na 3 łyżkach oliwy z oliwek. Warto dodać ulubione zioła i odrobinę soli i pieprzu. Ważne: nie obtaczaj kurczaka w panierce – dzięki temu będzie delikatniejszy i lekkostrawny! Dodaj kurczaka do sałaty, następnie dorzuć pokrojonego ogórka i przekrojone na połówki pomidorki koktajlowe.
Placki z dyni
Taka kolacja zadowoli każdego smakosza – jest daniem wegetariańskim, ale pasuje również do mięsa: wystarczy zamienić cukier na sól i usunąć jabłka z przepisu!
Składniki:
• 2 miseczki startej na grubym oczku dyni
• 3 średnie jabłka starte na grubym oczku
• 2 białka jajek
• Pół szklanki mąki pszennej
• Cukier do smaku – ok. 2 łyżeczki
Wrzuć dynię i jabłka do miski. Dodaj białka, cukier i mąkę pszenną, a następnie wszystko dokładnie wymieszaj, aby nie było gródek. Można dodać szczyptę cynamonu, który podkreśla smak dyni. Gotową masę wlewamy na patelnię i smażymy, obracając placki co jakiś czas na drugą stronę.
Źródło:
kobieco.pl/fit-kolacja-co-jesc-na-kolacje/
littlehungrylady.pl/2017/01/fit-kolacja-przez-7-dni-zebrane-przepisy.html
www.poradnikzdrowie.pl/diety-i-zywienie/zdrowe-odzywianie/najlepsze-pory-posilkow-kiedy-jesc-sniadanie-obiad-kolacje-aa-hRqc-fY9X-WDsq.html
www.agamasmaka.pl/2016/07/jesc-kolacje-czyli-10-moich-pomyslow-ostatni-posilek.html
Kasandra Żukowska
