Kolacja z przyjaciółmi tuż, tuż, a Ty wciąż nie wiesz, czym uraczysz swoich gości? Chcesz przyrządzić coś pysznego, ale jednocześnie niezajmującego zbyt wiele czasu? Proponujemy dania, które na pewno zasmakują Twoim znajomym, a Tobie nie sprawią problemu podczas ich przygotowywania.
Focaccia z pesto bazyliowym
Jeżeli szukasz czegoś lekkiego, co będzie równie smaczne na ciepło, jak i gdy już ostygnie, focaccia na pewno przypadnie Ci do gustu. Jest to danie składające się z niewielu składników – dzięki temu w prosty sposób zadowolisz wszystkich gości. Czego potrzebujesz do wykonania tego przepisu?
By przygotować ciasto do focacci, będziesz potrzebować:
- mąkę pszenną,
- pół szklanki ciepłej wody,
- dwie łyżki oliwy z oliwek,
- drożdże instant,
- odrobinę soli.
Ciasto wyrabiaj tak, jak standardowe ciasto drożdżowe – dodając oliwę oraz wodę. Natłuść miskę oliwą i włóż do niej ciasto, a następnie przykryj ściereczką i odłóż na około 2 godziny. Nagrzej piekarnik do 220 stopni Celsjusza i rozwałkuj ciasto, a następnie przełóż je na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Posmaruj je pesto i pozostaw w piekarniku na około 15 minut.
Pita z wędzonym łososiem, warzywami i sosem BBQ
Jest to szybki, ale niezwykle pyszny przepis na łososia. Przygotowanie go zajmie Ci nie więcej niż 30 minut. Pitę włóż na chwilę do nagrzanego do 180 stopni C piekarnika tak, by była ciepła i lekko podpieczona. Następnie należy pokroić ogórka, rzodkiewkę i awokado na cienkie plastry. Kolejnym elementem kanapki będzie bekon podsmażony z dwóch stron według własnych upodobań. Podgrzaną pitę natnij i posmaruj w środku sosem BBQ. Ułóż w środku pokrojone warzywa, liście rukoli, bekon oraz wędzonego łososia i zawiń nacięte brzegi. Gotowe!
Smaczna i nietuzinkowa kolacja nie musi być przygotowana z ekskluzywnych składników – odpowiednie połączenie prostych elementów również może dać spektakularny efekt.
