Jeśli jednym z Twoich noworocznych postanowień było zrzucenie nadprogramowych kilogramów, teraz na pewno prowadzisz walkę ze sobą, unikając wszystkiego, co słodkie. Ale wcale nie musisz całkowicie rezygnować z deserów! Wystarczy, że sięgniesz po zdrowsze przepisy i wykorzystasz w nich potencjał drzemiący w owocach i warzywach.
Szukasz inspirujących pomysłów na desery, które pozwolą Ci przekonać się, że istnieje alternatywa dla tłustych pączków i ciastek z kremem śmietanowym? Na pewno pomocne będą więc dla Ciebie przepisy, które przygotowaliśmy.
Płynne desery – koktajle to samo zdrowie
Koktajle to absolutny hit ostatnich lat. Delektujemy się nimi, ciesząc się nie tylko fenomenalnym smakiem, ale i mnóstwem witamin, które znajdują się w każdej szklance takiego zdrowego deseru. Pamiętaj przy tym, że możliwości na zmiksowaniu banana z truskawką się nie kończą!
By przygotować pyszne koktajle w środku zimy, możesz sięgnąć np. po mrożone owoce i warzywa Hortex. Dzięki nim, stworzenie tych smakowitych deserów będzie jeszcze szybsze i przyjemniejsze – przez cały rok.
Za pomocą blendera w kilka chwil stworzysz na przykład aromatyczne smoothie owocowe. Mieszanka mrożonych owoców, soku jabłkowego, bananów, soku z cytryny i odrobiny miodu uczyni niepowtarzalną kompozycję, którą zachwycać się będzie cała rodzina. A to dopiero początek możliwości!
A co powiesz na… koktajl z jarmużem na słodko? Tak, tak, to możliwe. Połącz lekko rozmrożone jarmuż oraz maliny, dodaj słodkie jabłko, 2 łyżki miodu i szklankę niegazowanej wody. Zblenduj i… gotowe. Smak może Cię zaskoczyć.
Odchudzone desery mogą być pyszne
… i wcale nie mamy tutaj na myśli – nie zawsze do końca zdrowych – produktów oznaczonych dopiskiem „light”, które możesz znaleźć w sklepie. Bo desery możesz odchudzić samodzielnie, zastępując najbardziej kaloryczne składniki zdrowszymi odpowiednikami. Przykład? Odchudzony krem tiramisu. Podstawą tego deseru jest oczywiście serek mascarpone, który, choć przepyszny, może być tuczący. Ale możesz go zastąpić chudym twarogiem (dodając jedynie kilka łyżek wspomnianego serka), a cukier – ksylitolem (słodzikiem naturalnego pochodzenia). By zaś całość stała się bombą witaminową, na wierzchu powstałego mixu ułóż owoce. Efekt pozytywnie Cię zaskoczy!
Ciekawym pomysłem na zdrowy i smaczny deser może być również galaretka. Przygotować ją możesz nie tylko sięgając po produkt z torebki, ale też samodzielnie – np. do aromatycznego kompotu z owoców dodając żelatyny. Stężałą galaretkę wystarczy – podobnie jak wspomniane tiramisu – udekorować odrobiną świeżych owoców i ewentualnie kilkoma łyżkami jogurtu, a uzyskasz smaczny i niezbyt tuczący deser.
Jak pokazują powyższe przykłady, desery mogą być zdrowsze, niż Ci się wydaje. Jest jednak jeszcze jedna rzecz, o której musisz pamiętać. Chodzi oczywiście o… umiar. Bo to kwestia kluczowa. Jeśli pozwolisz sobie na niewielką porcję zdrowszych słodkości raz czy dwa w tygodniu, na pewno nie zaszkodzisz swojej sylwetce.
