Twoje źródło wiedzy o dietach i zdrowiu

Kabanosy w diecie? Pomogą Ci utrzymać wagę!

kabanosy

Diety opanowały świat. Każdy chce być szczupły, na brzuchu mieć “sześciopak” czy też “kaloryfer” i nogi jak u łani – długie, smukłe, zwinne. Na tej modzie na odchudzanie żerują też producenci żywności. Tymczasem czasami lepiej zjeść racjonalną, a niekoniecznie chudą przekąskę, ale w mniejszej ilości, niż produkt “odchudzony”, ale w za to całą jego kopę. Upada więc mit, że zagryzanie kiełbaską głodu może negatywnie odbić się na naszej wadze.

Produkty “light” – czy faktycznie odchudzają?

Owszem, będąc na diecie dobrze jest sięgać po produkty zbożowe, najlepiej z pełnych ziaren, z mąki z pełnego przemiału, po warzywa surowe lub gotowane al dente, po owoce, chude mięso i ryby, po nabiał. Powinniśmy jednak z daleka omijać produkty “light”, bo chociaż są pozornie bez tłuszczu i cukru, to mają dużo dodatków w postaci np. fruktozy czy syropu glukozowo-fruktozowego, które zaburzają pracę trzustki i zwiększają poczucie głodu. Część produktów pozbawionych tłuszczu może i jest chudsza, ale wiele witamin (np. C lub D) musi być podawanych w duecie z tłuszczem, by dobrze się przyswajały. Unikając tłuszczu w diecie, a jedząc dużo warzyw i owoców wcale nie poczujemy się zdrowsi, piękniejsi i szczuplejsi. Dieta bowiem musi być zbilansowana, posiłki niewielkie, a ich kaloryczność wcale nie musi być niska, zwłaszcza jeśli przy okazji chodzimy na siłownię, jeździmy na rowerze i biegamy.

Zgubne przekąski

Jednak olbrzymia większość osób odchudzających się nie ma wielkiego problemu z wyborem produktów bez cukru. Często gubią je: ochota na słoną przekąskę (chipsy, popcorn, orzeszki) oraz wilczy głód po wysiłku fizycznym. Na oba te problemy jest jedna rada – sięgnąć po wartościową przekąskę. Bo tak, taka istnieje! Mowa o kabanosach, czyli cienkich, mocno wysuszonych kiełbaskach. Oczywiście na rynku znajdziemy kabanosyi “kabanosy”. Te drugie poznamy po wyraźnie zaniżonej cenie, jasnym, nieco “parówkowym” kolorze i słabym wysuszeniu. Bo kabanos mu być suchy, cienki, pomarszczony niczym rodzynka i strzelać wyraźnie, gdy jest łamany.

Dobrej jakości kabanosy (warto tutaj wspomnmieć chociażbyo produktach firmy Tarczyński: http://www.tarczynski.pl/pl/produkty/kabanosy-exclusive) wytwarzane są z prawie 200 gramów mięsa na 100 gramów gotowego produktu. Co to oznacza? Że w kabanosach jest tylko to, co niezbędne – wysokiej jakości mięso i przyprawy.

Kabanos na diecie

Kabanosy dla osoby na diecie? To wbrew pozorom bardzo rozsądne rozwiązanie – słonawy smak i aromat mięsa znakomicie zastąpi niezwykle kaloryczne i pozbawione jakichkolwiek składników odżywczych czipsy, a porcja białka, jaka kryje się w cienkiej kiełbasce nie tylko ograniczy uczucie głodu, ale także pomoże dojść do siebie po treningu. Białko bowiem odpowiada za regenerację mięśni w organizmie. Dostarczone w porze wieczornej, na przykład w porcji sałatki warzywnej z dodatkiem pociętych kabanosów zapewni dobre samopoczucie aż do rana – nie wstaniemy o świcie głodni i zdenerwowani.

Aby nie dopadł Cię wilczy głód

Podobnie przydadzą się … na zakupach, w pracy, czy w podróży. Gdy chodzimy głodni po sklepie, wiemy, że do obiadu jeszcze kilka godzin, najczęściej sięgamy po batony czy drożdżówki. Tymczasem wystarczy kupić paczuszkę kabanosów (są sprzedawane w dużych, ale też i niewielkich woreczkach) i zjeść 2-3 kiełbaski, by głód minął. Pozbędziemy się więc niebezpieczeństwa, jakie czyha po powrocie do domu – że rzucimy się wygłodniali na byle co i byle jak. Przeciwnie – z porcją białka z kabanosów w brzuchu na spokojnie możemy przygotować smaczny obiad i nie padniemy w tym czasie z głodu, ani nie rzucimy się na jedzenie jak wygłodniałe wilki. W ten sposób, zjadając pozornie kaloryczną kiełbaskę oszczędzamy sobie dołożenie cegiełki do zwiększenia wagi. A kabanosy zjadane w rozsądnych ilościach i z dodatkiem warzyw to znakomity pomysł na szybkie i odżywcze danie, także dla sportowców.

1 komentarz
  1. Biegacz napisał(a):

    Białko nie odpowiada ze regenerację, tylko węglowodany.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Kabanosy w diecie? Pomogą Ci utrzymać wagę!

Artykuł przeczytasz w: 3 min
1