Dania z parowaru – najlepsze pomysły na zdrowy obiad

Jeśli do tej pory odżywiałaś się niezbyt zdrowo, lubisz jeść smażone, pieczone czy grillowane potrawy, być może nie będziesz tak do końca zachwycona taką propozycją, jak dania z parowaru. Ale w zasadzie, dlaczego? Być może nawet nie znasz smaku takich dań i nie wiesz, co tracisz! Chcesz się dowiedzieć, czym jest parowar, jak go używać i dlaczego warto? Chcesz zyskać niejeden świetny pomysł na szybki obiad? Zapraszamy do lektury!

Dania z parowaru, czyli…

Parowar, jak już sama nazwa to sugeruje, jest urządzeniem, które służy do gotowania potraw na parze. Jest to urządzenie zazwyczaj kilkupiętrowe, dlatego też jednocześnie można przyrządzić np. mięso, jajka, ziemniaki i jeszcze inne warzywa w oddzielnym sitku (pojemniku).

Można wybierać zarówno wśród modeli parowarów przeznaczonych na gaz/indukcję, jak i wśród parowarów elektrycznych. Jeśli chodzi o te ostatnie, obecnie istnieje możliwość zakupu takich modeli, które są wyjątkowo energooszczędne, zatem duży rachunek za prąd z powodu używania takiego urządzenia, nawet po kilka razy w tygodniu, raczej nikomu nie grozi.

Najważniejszą zaletą parowaru jest to, że produkty zachowują swój naturalny smak, aromat i kolor, a ponadto nie tracą wartości odżywczych, jak ma to miejsce w przypadku tradycyjnego gotowania w wodzie lub smażenia. Parowar to najlepsza recepta na szybki, zdrowy obiad. Naprawdę szybki, bo zarówno mięso, jak i ziemniaki można przygotować w urządzeniu w 10-15 minut!

Pomysł na dania z parowaru? Sprawdź te przepisy!

Łosoś z mango i chili

Parowar wprost idealnie nadaje się do przygotowywania ryb. Warto wypróbować łososia w wydaniu innym niż zawsze. Wystarczy przygotować marynatę (odrobina oliwy z oliwek i ulubione zioła) i natrzeć rybę. Umieść łososia w parowarze na około 10-12 minut. Jednocześnie możesz przygotować ziemniaki w osobnym sitku.

Do przygotowania salsy z mango potrzebne będą: jedno mango, pół chili, mała szalotka, odrobina cukru, soku z cytryny i oliwy. Mango, chili i szalotkę pokrój drobno, a następnie dokładnie zmiksuj. Na koniec dodaj sok z cytryny, cukier i oliwę. Gotową salsę wyłóż na łososia. Ziemniaki możesz posypać koperkiem. Pyszny, aromatyczny i zdrowy obiad gotowy!

Roladki z kurczaka

Kolejna ciekawa, niezwykle apetyczna propozycja to roladki z kurczaka przygotowane w parowarze. Umyj i osusz filety z kurczaka, lekko roztłucz, aby można było je wygodnie zwinąć. Przypraw mięso ziołami. Pokrój w paski świeżą czerwoną paprykę, ogórki kiszone, cebulkę, marchewkę.

Wymieszaj razem i taki „warzywny wkład” ułóż na filetach, zwiń w roladki i zawiń do folii aluminiowej. Przełóż do parowaru i gotuj na parze przez około 20 minut. Do kurczaka możesz podać ziemniaki, ryż lub kaszę – również przygotowane w parowarze.

Pierogi z… kurczakiem!

Jeśli uwielbiasz pierogi z mięsem, ta propozycja na smaczny i zdrowy obiad na pewno przypadnie Ci do gustu. Co to za pierogi? Z ciasta wonton z kurczakiem i suszonymi pomidorami! Ciasto możesz przygotować samodzielnie (mieszając 2 szklanki mąki z 1 szklanką gorącej wody) lub kupić gotowe. Umyj, osusz i pokrój na drobne kawałki fileta z kurczaka. Przypraw go ulubionymi ziołami.

Ciasto pokrój na małe kwadraty i na podwójną warstwę ciasta wyłóż kawałek kurczaka, odrobinę suszonych pomidorów oraz ser feta. Zlep ciasto (możesz delikatnie pomoczyć brzegi, aby ciasto się lepiej sklejało). Na tacce od parowaru rozłóż folię aluminiową i poukładaj na niej pierożki. Gotuj przez około 20-25 minut. Możesz podawać np. z sosem sojowym i świeżymi ziołami. Smacznego!