Yerba mate (Ilex paraguariensis) to roślina z rodziny hodowana w południowo-amerykańskich krajach takich jak Argentyna, Paragwaj i Urugwaj. Napar z yerba mate jest bardzo popularny w tych krajach i uważany za ważny element kultury i tradycji. W ostatnich latach yerba mate stała się coraz bardziej popularna na całym świecie ze względu na swoje właściwości odżywcze i pobudzające.
Co warto wiedzieć przed zakupem yerby mate?
Jeśli chcesz spróbować yerba mate, oto kilka porad, jak to zrobić:
Kup dobrej jakości yerba mate. Upewnij się, że kupujesz od sprawdzonego dostawcy i sprawdź etykietę, aby upewnić się, że otrzymujesz czyste liście bez dodatków.
Znajdź odpowiedni naczynie do parzenia yerba mate.
Przygotuj yerba mate do parzenia. Wsyp suszone liście do naczynia i zalej wrzątkiem, ale nie zagotuj wody. Optymalna temperatura to około 70 stopni Celsjusza.
Pij yerba mate za pomocą specjalnej rurki zwanej „bombillą”. Umieść bombillę w naczyniu i pij napar bezpośrednio z niej. Możesz dodać cukier lub mleko, jeśli takiego życzenia.
Pamiętaj o umiarze. Yerba mate zawiera kofeinę, więc nie należy jej pić w nadmiarze, szczególnie jeśli jesteś wrażliwy na jej działanie lub cierpisz na choroby serca lub nadciśnienie. Kobiety w ciąży i karmiące piersią powinny unikać yerba mate ze względu na brak danych dotyczących jej bezpieczeństwa dla dzieci.
Czym jest bombilla?
Bombilla to specjalna rurka służąca do picia naparu z yerba mate. Jest ona wykonana z różnych materiałów, takich jak stal, srebro lub tytan, a jej kształt i design mogą się różnić w zależności od regionu pochodzenia. Charakteryzuje się filtrem na jednym końcu, który pozwala na picie naparu bezpośrednio z naczynia. Unikając dostania się liści do ust. Filtr ten jest często wykonany ze srebra lub innego metalu, co sprawia, że rurka jest trwała i łatwa w utrzymaniu czystości. Korzystanie z bombilli ma wiele korzyści. Przede wszystkim, pozwala ona na picie yerba mate w sposób bardziej tradycyjny i kulturalny. Dodatkowo może pomóc w utrzymaniu odpowiedniej temperatury naparu i zapewnić jego lepszy smak, ponieważ pozwala ona na picie bezpośrednio z naczynia.
Czym jest matero?
Matero to specjalne naczynie służące do parzenia yerba mate. Jest ono wykonane z różnych materiałów, takich jak ceramika, szkło lub metal, a jego kształt i design mogą się różnić w zależności od regionu pochodzenia. Korzystanie z matero ma wiele zalet. Po pierwsze, naczynie może pomóc w utrzymaniu odpowiedniej temperatury naparu i zapewnić jego lepszy smak, ponieważ pozwala ono na picie bezpośrednio z naczynia. Dodatkowo matero może również pomóc w utrzymaniu higieny podczas parzenia yerba mate, ponieważ pozwala na uniknięcie dotykania naczynia ustami. Może również być ozdobą w domu lub stanowić ciekawy gadżet turystyczny.
